Μπαχαρικά
Αλάτι Ιμαλαίων
Το αλάτι Ιμαλαίων εξορύσσετε στους πρόποδες των Ιμαλαίων και είναι ως εκ τούτου πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο.
Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο που φτάνει και το 98%.
Ιδιότητες:
- Βελτιώνει ασθένειες του αναπνευστικού
- Ισορροπεί το pH του οργανισμού
- Μειώνει τα σημάδια γήρανσης
- Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου
- Ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος
- Αυξάνει τη libido
- Διατηρεί τα επίπεδα ενυδάτωσης
Βασιλικός
Ο βασιλικός εκτός από αρωματικό φυτό έχει και χρήση στην κουζίνα μας δίνοντας πιπεράτη γεύση αλλά και δυνατό άρωμα στο φαγητό μας.
Επίσης έχει αντιβακτηριδιακές και αντιμολυσματικές ιδιότητες και αναχαιτίζει πολλά παθογόνα βακτήρια, όπως τον σταφυλόκοκκο, τον εντερόκοκκο και την ψευδομονάδα και όλα τα παθογόνα βακτηρίδια που είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά φάρμακα.
Το τσάι βασιλικού ανακουφίζει από τη ναυτία και έχει αντισηπτική δράση.
Κάρυ
Το κάρυ είναι μείγμα μπαχαρικών, το οποίο παρασκευάζεται σε χιλιάδες διαφορετικές εκδοχές, ανάλογα με τη περιοχή, τις συνήθειες, τα μπαχαρικά και τη ποσότητα που χρησιμοποιείται κάθε φορά
Ιδιότητες:
- Ολιστική δράση
- Αντιοξειδωτικό
- Αντιφλεγμονώδες
- Προλαμβάνει το Alzheimer
- Αντιγηραντικό
- Αντικαρκινικό
- Ενισχύει το κυκλοφορικό σύστημα με αποτέλεσμα να επουλώνονται οι βλάβες που προκαλούνται από καρδιακά επεισόδια.
- Βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη στα άτομα με προδιάθεση
Κουρκουμάς
Ο χρυσός θησαυρός της μαγειρικής που δίνει ένταση, χρώμα και άρωμα στα φαγητά αλλά και όχι μόνο.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε κουρκουμίνη, έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Συντελεί στην πρόληψη της χρόνιας φλεγμονής ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την ανακούφιση του πόνου των αρθρώσεων και της αρθρίτιδας αλλά και της δυσφορίας από την έμμηνο ρύση.
Κρεμμύδι
Παρά τα δάκρυα που μας φέρνει ο καθαρισμός ή το κόψιμο του κρεμμυδιού δεν γίνεται να λείπει από κανένα σπίτι τόσο για την νοστιμιά όσο και για τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Ιδιότητες:
- Καταπολέμηση του καρκίνου
- Προλαμβάνει θρόμβους στο αίμα και μειώνει τη χοληστερόλη
- Βοηθάει στον πόνο των αυτιών
- Βοηθάει στην αϋπνία
- Βοηθάει στα πρησμένα πόδια
- Βοηθάει στην απώλεια βάρους
- Επιβραδύνει τη γήρανση και το γκριζάρισμα των μαλλιών
- Βοηθάει στην επιμήκυνση των μαλλιών
Κρόκος Κοζάνης/Safran
Ο κρόκος Κοζάνης ΠΟΠ, ή ελληνικό σαφράν (ζαφορά), είναι γνωστός για την εξαιρετική του ποιότητα, το ζωηρό του χρώμα και την έντονη γεύση του. Έχει διάφορες χρήσεις, και η συγκομιδή, η ξήρανση και η συσκευασία του γίνεται σύμφωνα με ειδική μέθοδο που χρονολογείται από την αρχαιότητα.
Τα οφέλη του Κρόκου για τον οργανισμό μας
- ανακουφίζει από τον στομαχόπονο
- καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών
- διεγείρει την όρεξη και διευκολύνει την πέψη, ενώ περιορίζειτις γαστραλγίες, τον υστερισμό, τους σπασμούς, τον κοκίτη και τους νευρικούςκωλικούς
- βελτιώνει το δέρμα από την ακμή με εξωτερική χρήση του
- έχει αντικαταθλιπτικές, αντιγηραντικές και αντικαρκινικέςιδιότητες
- ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία και τη μνήμη
- μειώνει τη χοληστερίνη και εμφανίζει αντιθρομβωτική δράση
- μειώνει την αρτηριακή πίεση
- έχει ευεργετική δράση σε άτομα που πάσχουν από άνοια ήΑλτσχάιμερ
- βοηθά σε κρίσεις άσθματος, στο προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο,τη ναυτία, τις πεπτικές διαταραχές, τις ενοχλήσεις κατά την οδοντοφυΐα
- έχει αφροδισιακές ιδιότητες
Μαϊντανός
Ο μαϊντανός εκτός από διακοσμητικό ρόλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στα φαγητά μας για τα οφέλη του.
Έχει αντιμικροβιακή δράση, βοηθά στην υγεία των ματιών και δυναμώνει τα οστά.
Είναι διουρητικός και προτείνεται για την καλή λειτουργία των νεφρών, βοηθάει στην αποβολή της πέτρας νεφρών και βοηθά σημαντικά τον προστάτη στους άνδρες
Μαύρο πιπέρι
Μετά το αλάτι πάντα στο τραπέζι μας όλοι έχουμε το πιπέρι για την πικάντικη πινελιά στο πιάτο μας.
Το Μαύρο πιπέρι εκτός από ένα απλό πικάντικο μπαχάρι έχει και ευεργετικές ιδιότητες, περιέχει μια ένωση που ονομάζεται πιπερίνη και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες που εμποδίζει την ανάπτυξη των όγκων του καρκίνου του μαστού.
Η πιπερίνη που περιέχει, έχει την ιδιότητα να τονώνει το νευρικό σύστημα και να βοηθά στην ομαλότερη λειτουργία του.
Μείγμα Λαχανικών
Ένα μείγμα αποξηραμένων λαχανικών χωρίς συντηρητικά που θα απογειώσει τα πιατα σας
και θα δώσει γεύση στα όσρπιά σας,τις σούπες,τα λαδερά και τα ζυμαρικά σας...Διατείθετε με αλάτι και ανάλατο
- Μείγμα Λαχανικών Γρανουλέ Ανάλατο
- Μείγμα Λαχανικών Με Αλάτι
