Λεμονοπίπερο
Μαύρο πιπέρι με αποξηραμένα ξύσματα λεμονιού για μια πικάντικη αλλά και ξινή νότα στο γεύμα σας.
Σχετικά προϊόντα
Αλάτι Ιμαλαίων
Το αλάτι Ιμαλαίων εξορύσσετε στους πρόποδες των Ιμαλαίων και είναι ως εκ τούτου πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο.
Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο που φτάνει και το 98%.
Ιδιότητες:
- Βελτιώνει ασθένειες του αναπνευστικού
- Ισορροπεί το pH του οργανισμού
- Μειώνει τα σημάδια γήρανσης
- Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου
- Ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος
- Αυξάνει τη libido
- Διατηρεί τα επίπεδα ενυδάτωσης
Κουρκουμάς
Ο χρυσός θησαυρός της μαγειρικής που δίνει ένταση, χρώμα και άρωμα στα φαγητά αλλά και όχι μόνο.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε κουρκουμίνη, έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Συντελεί στην πρόληψη της χρόνιας φλεγμονής ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την ανακούφιση του πόνου των αρθρώσεων και της αρθρίτιδας αλλά και της δυσφορίας από την έμμηνο ρύση.
Κρεμμύδι
Παρά τα δάκρυα που μας φέρνει ο καθαρισμός ή το κόψιμο του κρεμμυδιού δεν γίνεται να λείπει από κανένα σπίτι τόσο για την νοστιμιά όσο και για τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Ιδιότητες:
- Καταπολέμηση του καρκίνου
- Προλαμβάνει θρόμβους στο αίμα και μειώνει τη χοληστερόλη
- Βοηθάει στον πόνο των αυτιών
- Βοηθάει στην αϋπνία
- Βοηθάει στα πρησμένα πόδια
- Βοηθάει στην απώλεια βάρους
- Επιβραδύνει τη γήρανση και το γκριζάρισμα των μαλλιών
- Βοηθάει στην επιμήκυνση των μαλλιών
Κρόκος Κοζάνης/Safran
Ο κρόκος Κοζάνης ΠΟΠ, ή ελληνικό σαφράν (ζαφορά), είναι γνωστός για την εξαιρετική του ποιότητα, το ζωηρό του χρώμα και την έντονη γεύση του. Έχει διάφορες χρήσεις, και η συγκομιδή, η ξήρανση και η συσκευασία του γίνεται σύμφωνα με ειδική μέθοδο που χρονολογείται από την αρχαιότητα.
Τα οφέλη του Κρόκου για τον οργανισμό μας
- ανακουφίζει από τον στομαχόπονο
- καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών
- διεγείρει την όρεξη και διευκολύνει την πέψη, ενώ περιορίζειτις γαστραλγίες, τον υστερισμό, τους σπασμούς, τον κοκίτη και τους νευρικούςκωλικούς
- βελτιώνει το δέρμα από την ακμή με εξωτερική χρήση του
- έχει αντικαταθλιπτικές, αντιγηραντικές και αντικαρκινικέςιδιότητες
- ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία και τη μνήμη
- μειώνει τη χοληστερίνη και εμφανίζει αντιθρομβωτική δράση
- μειώνει την αρτηριακή πίεση
- έχει ευεργετική δράση σε άτομα που πάσχουν από άνοια ήΑλτσχάιμερ
- βοηθά σε κρίσεις άσθματος, στο προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο,τη ναυτία, τις πεπτικές διαταραχές, τις ενοχλήσεις κατά την οδοντοφυΐα
- έχει αφροδισιακές ιδιότητες
Μείγμα Μπαχαρικών Για Πατάτες
Πατάτες χωρίς αυτό το υπέροχο μείγμα αρωματικών βοτάνων και πιπεριών είναι σαν σαλάτα χωρίς λάδι...
Χρησιμοποιούμε σκέτο πάνω απο τηγανιτές πατάτες πριν ή και μετά το τηγάνισμα!
Ανακατεύουμε με λάδι και το απλώνουμε πάνω στις πατάτες φούρνου
Συστατικά : (αλάτι, πιπέρι μαύρο, σκόρδο, κρεμμύδι, κιτρινόριζα, πάπρικα, τσίλι, πιπεριά, ρίγανη, ηλιέλαιο, MSG)
Μείγμα Μπαχαρικών Για Ψητά Κρέατα
Μια πανδαισία αρωμάτων και γεύσεων για να κάνει τις κυριακες σας αξέχαστες...
Μαρινάρουμε το κρέας με το μείγμα μας,το αφηνουμε να ξεκουραστεί και μαγειρεύουμε
Συστατικά : (αλάτι 30%, γλουταμινικό μονονάτριο, πάπρικα, κόλιανδρο, σινάπι, ζάχαρη, δεξτρόζη, κρεμμύδι, μαϊντανό, σουσάμι, σκόρδο, πιπέρι μαυρο)
Πάπρικα καπνιστή
Η πάπρικα είναι ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερη γεύση που προέρχεται από το άλεσμα των Πιπεριών(καπνιστές, γλυκές ή καυτερές πιπεριές.
Επίσης η κατανάλωση πάπρικας έχει και οφέλη για την υγεία μας όπως:
- Είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών
- Έχει άφθονα καροτινοειδή, στα οποία οφείλει και το κόκκινο χρώμα της
- Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε
- Είναι επίσης εξαιρετική πηγή σιδήρου
Σκόρδο
Παρά την έντονη μυρωδιά του το σκόρδο δίνει νοστιμιά σε όλα τα πιάτα.
Χρησιμοποιείται επίσης ακόμα και σήμερα για ιατρικούς λόγους.
Έχει αντιβιοτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Είναι καλό κατά των σπασμών του εντέρου και χρησιμοποιείται κατά της αρτηριοσκλήρυνσης.
Έχει υποτασικές ιδιότητες και είναι καλό για άτομα που έχουν υψηλή πίεση.