Μαϊντανός

Ο βασιλικός εκτός από αρωματικό φυτό έχει και χρήση στην κουζίνα μας δίνοντας πιπεράτη γεύση αλλά και δυνατό άρωμα στο φαγητό μας. Επίσης έχει αντιβακτηριδιακές και αντιμολυσματικές ιδιότητες και αναχαιτίζει πολλά παθογόνα βακτήρια, όπως τον σταφυλόκοκκο, τον εντερόκοκκο και την ψευδομονάδα και όλα τα παθογόνα βακτηρίδια που είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά φάρμακα. Το τσάι βασιλικού ανακουφίζει από τη ναυτία και έχει αντισηπτική δράση.

Μετά το αλάτι πάντα στο τραπέζι μας όλοι έχουμε το πιπέρι για την πικάντικη πινελιά στο πιάτο μας. Το Μαύρο πιπέρι εκτός από ένα απλό πικάντικο μπαχάρι έχει και ευεργετικές ιδιότητες, περιέχει μια ένωση που ονομάζεται πιπερίνη και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες που εμποδίζει την ανάπτυξη των όγκων του καρκίνου του μαστού. Η πιπερίνη που περιέχει, έχει την ιδιότητα να τονώνει το νευρικό σύστημα και να βοηθά στην ομαλότερη λειτουργία του.

Μια πανδαισία αρωμάτων και γεύσεων για να κάνει τις κυριακες σας αξέχαστες... Μαρινάρουμε το κρέας με το μείγμα μας,το αφηνουμε να ξεκουραστεί και μαγειρεύουμε Συστατικά : (αλάτι 30%, γλουταμινικό μονονάτριο, πάπρικα, κόλιανδρο, σινάπι, ζάχαρη, δεξτρόζη, κρεμμύδι, μαϊντανό, σουσάμι, σκόρδο, πιπέρι μαυρο)

Το τσάι του βουνού είναι ένα από τα πιο αγαπητά και διαδεδομένα βότανα της ελληνικής υπαίθρου που καταναλώνεται εδώ και αιώνες λόγω των ιδιαιτεροτήτων του! Μερικές από αυτές είναι:

• Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων
• Ανακουφίζει από τη δυσπεψία και το στομαχόπονο
• Είναι τονωτικό και διουρητικό, βοηθώντας στις περιπτώσεις νεφρολιθίασης
• Είναι ισχυρό στυπτικό και χρησιμοποιείται ενάντια στη διάρροια, την κολίτιδα και τους κολικούς του πεπτικού