Μείγμα Μπαχαρικών Για Κοκκινιστά

Ο βασιλικός εκτός από αρωματικό φυτό έχει και χρήση στην κουζίνα μας δίνοντας πιπεράτη γεύση αλλά και δυνατό άρωμα στο φαγητό μας. Επίσης έχει αντιβακτηριδιακές και αντιμολυσματικές ιδιότητες και αναχαιτίζει πολλά παθογόνα βακτήρια, όπως τον σταφυλόκοκκο, τον εντερόκοκκο και την ψευδομονάδα και όλα τα παθογόνα βακτηρίδια που είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά φάρμακα. Το τσάι βασιλικού ανακουφίζει από τη ναυτία και έχει αντισηπτική δράση.

Το κάρυ είναι μείγμα μπαχαρικών, το οποίο παρασκευάζεται σε χιλιάδες διαφορετικές εκδοχές, ανάλογα με τη περιοχή, τις συνήθειες, τα μπαχαρικά και τη ποσότητα που χρησιμοποιείται κάθε φορά Ιδιότητες:

• Ολιστική δράση
• Αντιοξειδωτικό
• Αντιφλεγμονώδες
• Προλαμβάνει το Alzheimer
• Αντιγηραντικό
• Αντικαρκινικό
• Ενισχύει το κυκλοφορικό σύστημα με αποτέλεσμα να επουλώνονται οι βλάβες που προκαλούνται από καρδιακά επεισόδια.
• Βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη στα άτομα με προδιάθεση

Η πολίτικη κουζίνα στο σπίτι σας! Με 2 κουταλάκια του γλυκού για κάθε κιλό κιμά θα κάνετε τα μπιφτέκια σας πεντανόστιμα Κατάλληλο για κιμάδες όλων των χρήσεων Συστατικά : (πάπρικα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, γλουταμινικό μονονάτριο, ζάχαρη, κρεμμύδι, σέλερυ, τσίλι, μοσχοκάρυδο)

Είναι πλούσια σε βιταμίνες Ε, Κ, Α, Β3 και Β6 και αποτελεί ένα από τα βότανα με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Παράλληλα περιέχει μαγγάνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο και σίδηρο καθώς και β-καροτίνη. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών.