Σκόρδο
Παρά την έντονη μυρωδιά του το σκόρδο δίνει νοστιμιά σε όλα τα πιάτα.
Χρησιμοποιείται επίσης ακόμα και σήμερα για ιατρικούς λόγους.
Έχει αντιβιοτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Είναι καλό κατά των σπασμών του εντέρου και χρησιμοποιείται κατά της αρτηριοσκλήρυνσης.
Έχει υποτασικές ιδιότητες και είναι καλό για άτομα που έχουν υψηλή πίεση.
Σχετικά προϊόντα
Μείγμα Μπαχαρικών Για Κοκκινιστά
Ένα μείγμα γλυκών πιπεριών και αρωματικών βοτάνων για να πάτε τα κοκκινιστα σας σε άλλο επίπεδο..Κατάλληλο για σάλτσες ζυμαρικών,για πίτσα και κατσαρόλα
Συστατικά : Μπαχάρι, πάπρικα, τσίλι, σκόρδο, ρίγανη, κόλιανδρο, πιπερόριζα, δενδρολίβανο, θυμάρι, κρεμμύδι, μαντζουράνα, πιπέρι μαύρο, μοσχοκάρυδο, κύμινο, κανέλα
Μείγμα Μπαχαρικών Για Ψητά Κρέατα
Μια πανδαισία αρωμάτων και γεύσεων για να κάνει τις κυριακες σας αξέχαστες...
Μαρινάρουμε το κρέας με το μείγμα μας,το αφηνουμε να ξεκουραστεί και μαγειρεύουμε
Συστατικά : (αλάτι 30%, γλουταμινικό μονονάτριο, πάπρικα, κόλιανδρο, σινάπι, ζάχαρη, δεξτρόζη, κρεμμύδι, μαϊντανό, σουσάμι, σκόρδο, πιπέρι μαυρο)
Μέντα
Η μέντα έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα.
Την χρησιμοποιούμε για την παρασκευή αφεψήματος αλλά και στην ζαχαροπλαστική.
Κάποιοι από τους λόγους χρήσης της είναι:
- Για το Φούσκωμα, δυσλειτουργία πεπτικού συστήματος και πόνοι στο στομάχι
- Αντιμετώπιση κοινού κρυολογήματος
- Αντιμετώπιση ημικρανιών και πονοκεφάλων
- Καταπολέμηση αϋπνίας
- Άσχημη αναπνοή
- Βοηθάει στη συγκέντρωση
Μουστάρδα
Οι περισσότεροι από εμάς χρησιμοποιούμε την μουστάρδα δίνοντας γεύση και πικάντικη νότα στις συνταγές και στο πιάτο μας.
Υπάρχουν όμως οφέλη για την υγεία μας και για χρόνιες παθήσεις όπως:
- μειώνει την χοληστερόλη
- προστατεύει από τον καρκίνο του γαστρεντερικού
- ανακουφίζει από ρευματικούς, αρθριτικούς και μυϊκούς πόνους
- επιβραδύνει την γήρανση
- βοηθάει στην απώλεια βάρους
- συμβάλει στον έλεγχο των συμπτωμάτων του άσθματος
Σουμάχ
Το σουμάχ προέρχεται από το άλεσμα αποξηραμένων μούρων του ομώνυμου θάμνου. Προέρχεται από τις ασιατικές χώρες και δίνει, παρά το έντονο χρώμα του, πικάντικες και ξινές νότες στο φαγητό μας.
Ιδιότητες:
- Παρέχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα
- Υποστηρίζει τη μεταβολική και καρδιαγγειακή υγεία
- Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες
- Μπορεί να μειώσει τον μυϊκό πόνο