Shop
Μέντα
Η μέντα έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα.
Την χρησιμοποιούμε για την παρασκευή αφεψήματος αλλά και στην ζαχαροπλαστική.
Κάποιοι από τους λόγους χρήσης της είναι:
- Για το Φούσκωμα, δυσλειτουργία πεπτικού συστήματος και πόνοι στο στομάχι
- Αντιμετώπιση κοινού κρυολογήματος
- Αντιμετώπιση ημικρανιών και πονοκεφάλων
- Καταπολέμηση αϋπνίας
- Άσχημη αναπνοή
- Βοηθάει στη συγκέντρωση
Μουστάρδα
Οι περισσότεροι από εμάς χρησιμοποιούμε την μουστάρδα δίνοντας γεύση και πικάντικη νότα στις συνταγές και στο πιάτο μας.
Υπάρχουν όμως οφέλη για την υγεία μας και για χρόνιες παθήσεις όπως:
- μειώνει την χοληστερόλη
- προστατεύει από τον καρκίνο του γαστρεντερικού
- ανακουφίζει από ρευματικούς, αρθριτικούς και μυϊκούς πόνους
- επιβραδύνει την γήρανση
- βοηθάει στην απώλεια βάρους
- συμβάλει στον έλεγχο των συμπτωμάτων του άσθματος
Πάπρικα καπνιστή
Η πάπρικα είναι ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερη γεύση που προέρχεται από το άλεσμα των Πιπεριών(καπνιστές, γλυκές ή καυτερές πιπεριές.
Επίσης η κατανάλωση πάπρικας έχει και οφέλη για την υγεία μας όπως:
- Είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών
- Έχει άφθονα καροτινοειδή, στα οποία οφείλει και το κόκκινο χρώμα της
- Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε
- Είναι επίσης εξαιρετική πηγή σιδήρου
Πιπερόριζα
Οι ευεργετικές ιδιότητες της πιπερόριζας είναι πολλές και η μαγειρική της αξία είναι μεγάλη.
Εκτός της ιδιαίτερης πιπεράτης αλλά και ταυτόχρονα γλυκιάς του γεύσης, το τζίντζερ έχει την ιδιότητα να ανακουφίζει από τη ναυτία και να αποτρέπει τον εμετό.
Είναι πολύ ευεργετικό για το ανοσοποιητικό σύστημα και ρυθμίζει την πίεση του αίματος.
Πλιγούρι
Φαγητό που φέρνει μνήμες στους μεγάλους και θα καταπλήξει τους νέους...Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες.
Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωση του ανεβάζει τη γλυκόζη του αίματος πιο ήπια και έχει υψηλό δείκτη κορεσμού, δηλαδή σε χορταίνει περισσότερο σε σχέση με άλλους υδατάνθρακες όπως το ρύζι και η πατάτα.
Απλά δοκιμάστε το όπου βάζατε ρύζι και το αποτέλεσμα θα σας αλλάξει συνήθειες στο μαγείρεμα
- ΠΕΡΙΕΧΕΙ βρασμένο σιτάρι
Σκόρδο
Παρά την έντονη μυρωδιά του το σκόρδο δίνει νοστιμιά σε όλα τα πιάτα.
Χρησιμοποιείται επίσης ακόμα και σήμερα για ιατρικούς λόγους.
Έχει αντιβιοτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Είναι καλό κατά των σπασμών του εντέρου και χρησιμοποιείται κατά της αρτηριοσκλήρυνσης.
Έχει υποτασικές ιδιότητες και είναι καλό για άτομα που έχουν υψηλή πίεση.
Σουμάχ
Το σουμάχ προέρχεται από το άλεσμα αποξηραμένων μούρων του ομώνυμου θάμνου. Προέρχεται από τις ασιατικές χώρες και δίνει, παρά το έντονο χρώμα του, πικάντικες και ξινές νότες στο φαγητό μας.
Ιδιότητες:
- Παρέχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα
- Υποστηρίζει τη μεταβολική και καρδιαγγειακή υγεία
- Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες
- Μπορεί να μειώσει τον μυϊκό πόνο